Dieta japońska Wprowadzenie do diety japońskiej
Dieta japońska to nie tylko zestaw konkretnych potraw, ale przede wszystkim filozofia zdrowego stylu życia, która koncentruje się na świeżych składnikach, prostocie przygotowywania posiłków oraz zrównoważonym podejściu do jedzenia. W Japonii, gdzie wiele osób osiąga niezwykle długowieczny wiek, dieta ta stała się jednym z kluczowych czynników wpływających na zdrowie i samopoczucie. Japońska kuchnia, bogata w ryby, warzywa, ryż oraz fermentowane produkty, takie jak miso i soja, dostarcza organizmowi niezbędnych składni