Przepisy wegańskie Czym jest nauka wegańskiego gotowania?
Nauka wegańskiego gotowania to proces odkrywania roślinnych składników i ich smaków w kontekście tworzenia zdrowych, smacznych potraw. Wegańska kuchnia opiera się na wykluczeniu produktów pochodzenia zwierzęcego, co oznacza, że zamiast mięsa, ryb, nabiału czy jaj, wykorzystuje się bogactwo roślinnych źródeł białka, takich jak ciecierzyca, soczewica, orzechy, nasiona oraz różnorodne warzywa i owoce. Ta forma gotowania nie tylko pozwala na wzbogaceni